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      • Pratiques Alimentaires, Santé et Territoire

      • Pratiques Alimentaires, Santé et Territoire
      • 1ÈRE JOURNÉE DE RECHERCHE INTERDISCIPLINAIRE PRATIQUES ALIMENTAIRES, SANTÉ ET TERRITOIRE

        APPEL À COMMUNICATION - Brest // le jeudi 4 Juin 2020

        La 1ère journée interdisciplinaire de recherche sur les pratiques alimentaires, la santé et le territoire aura lieu le jeudi 4 juin 2020 à BREST (Université de Bretagne Occidentale), organisée par le laboratoire d’économie et de gestion de l’Ouest (LEGO). Son objectif est de favoriser des échanges interdisciplinaires, incluant les acteurs socio-économiques et académiques, autour de l’évolution des pratiques alimentaires ancrées dans un territoire et leurs effets aussi bien micro (sur la santé et le bien-être de l’individu) que macro (au niveau du territoire).

        Cette journée se veut être :  une journée de débats entre chercheurs, acteurs des collectivités territoriales, spécialistes des techniques et pratiques agroalimentaires. Deux tables rondes sont prévues pour initier ces débats. une journée d’enrichissement culturel et de meilleure compréhension des pratiques alimentaires. Parce que cette compréhension ne peut être limitée à une approche particulière, la journée de recherche est ouverte à des chercheurs et experts de diverses disciplines, issus aussi bien des sciences humaines et sociales que des sciences de l’alimentation, des sciences et technologies ou de la santé. une journée d’échanges scientifiques, de valorisation de travaux de recherche et d’élaboration de projets. Des ateliers scientifiques sont organisés tout au long de la journée, présentant les dernières recherches dans le domaine. Les meilleures communications se verront proposer l’opportunité d’une publication dans deux revues scientifiques.

        Date limite de réception des communications 15 janvier 2020
        Date limite de réception du résumé final de la communication 4 mai 2020

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