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      • Remise de prix FOOD HEROES au CFIA 2019

      • Remise de prix FOOD HEROES au CFIA 2019
      • Le projet européen Food Heroes a lancé un appel à projet en vue d’accompagner de nouvelles solutions de valorisation des pertes, invendus ou coproduits issus des filières agri-agro-mer.

        3 catégories: Fruits et légumes // Animaux mâles sous-valorisés // Produits de la mer

        76 candidatures ont été déposées par des Food Heroes partout en Europe avec des idées/projets permettant de générer de la valeur ajoutée (nouveaux produits, procédés, voies originales de valorisation…).
        Un jury transnational composé de cinq personnes, présidé par le Commissaire Européen Vytenis Andriukaitis, a pré-sélectionné 9 nominés, dont les projets sont représentatifs des attentes du projet Food Heroes (impact, innovation, retombées…) puis sélectionné les 3 meilleurs Food Heroes dans chaque catégorie.

        Ces 9 nominés ont exposé leurs solutions lors de la conférence de Remise de prix au CFIA 2019 le jeudi 14 mars, à Rennes. Le CFIA est un des principaux salons annuels des fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire en Europe.

         

         
             

        Un projet par catégorie est nommé Gagnant et se voit remettre le prix FOOD HEROES.

        Mussella - France / Catégorie Produits de la mer 
        Valorisation de moules sous-dimensionnées en nouveaux produits surgelés (décortiquées à la vapeur)

        EnVie - Belgique / Catégorie Fruits et légumes
        Entreprise sociale produisant des soupes 100% naturelles à partir de surplus de légumes

        InOvo - Hollande / Catégorie Animaux mâles sous-valorisés
        Technologie de dépistage rapide et précoce du sexe afin d'empêcher l'abattage des poussins mâles

         

        Contact : Technopole Quimper-Cornouaille
        Rachel PORTAL-SELLIN, Chef de projets européens
        rachel.sellin@tech-quimper.fr / Tel. 02 98 100 200

         

        crédit photos Gwendal LE FLEM

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