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          • Publié le :
          • 15/03/2019
          • Remise de prix FOOD HEROES au CFIA 2019

          • Le projet européen Food Heroes a lancé un appel à projet en vue d’accompagner de nouvelles solutions de valorisation des pertes, invendus ou coproduits issus des filières agri-agro-mer.

            3 catégories: Fruits et légumes // Animaux mâles sous-valorisés // Produits de la mer

            76 candidatures ont été déposées par des Food Heroes partout en Europe avec des idées/projets permettant de générer de la valeur ajoutée (nouveaux produits, procédés, voies originales de valorisation…).
            Un jury transnational composé de cinq personnes, présidé par le Commissaire Européen Vytenis Andriukaitis, a pré-sélectionné 9 nominés, dont les projets sont représentatifs des attentes du projet Food Heroes (impact, innovation, retombées…) puis sélectionné les 3 meilleurs Food Heroes dans chaque catégorie.

            Ces 9 nominés ont exposé leurs solutions lors de la conférence de Remise de prix au CFIA 2019 le jeudi 14 mars, à Rennes. Le CFIA est un des principaux salons annuels des fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire en Europe.

             

             
                 

            Un projet par catégorie est nommé Gagnant et se voit remettre le prix FOOD HEROES.

            Mussella - France / Catégorie Produits de la mer 
            Valorisation de moules sous-dimensionnées en nouveaux produits surgelés (décortiquées à la vapeur)

            EnVie - Belgique / Catégorie Fruits et légumes
            Entreprise sociale produisant des soupes 100% naturelles à partir de surplus de légumes

            InOvo - Hollande / Catégorie Animaux mâles sous-valorisés
            Technologie de dépistage rapide et précoce du sexe afin d'empêcher l'abattage des poussins mâles

             

            Contact : Technopole Quimper-Cornouaille
            Rachel PORTAL-SELLIN, Chef de projets européens
            rachel.sellin@tech-quimper.fr / Tel. 02 98 100 200

             

            crédit photos Gwendal LE FLEM

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