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          • Publié le :
          • 04/02/2016
          • Lancement des Entrepreneuriales 2015

          • La cantine numérique à Quimper accueillait le 2 février 2016 une conférence de presse pour présenter les projets cornouaillais candidats aux Entrepreneuriales, concours estudiantin de création d’entreprise, avec, à la clé, 5 prix, dont celui de l’innovation agro-alimentaire ialys.
          • Organisée par Pépite Bretagne, avec l’appui local de la Technopole Quimper Cornouaille, cette opération est soutenue par Quimper Communauté au titre de l’enseignement supérieur et de ialys. La soirée de remise des prix aura lieu le jeudi 26 mars à Vannes. Les campus de Quimper, Brest, Lannion, Rennes, St-Brieuc et Vannes/Lorient y participent.

            Le trophée ialys, créé en 2011 par la Technopole Quimper Cornouaille, en collaboration avec Quimper Cornouaille Développement, est adossé aux Entrepreneuriales depuis 2014. Cette nouvelle dimension régionale a permis de valoriser le campus quimpérois, d’impliquer des entreprises locales au plan régional et de susciter une émulation plus forte.

            Plus que le produit, c’est le processus de création d’entreprises qui est travaillé pendant cette année et qui sera jugé pour le concours : marketing, gestion financière, etc. En Cornouaille, tous les projets sont « alimentaires » et les équipes ont un challenge supplémentaire : elles vont souvent jusqu’à la création du produit voire de son packaging !

            Lancée en octobre 2015, la démarche mobilise une quarantaine de professionnels dirigeants d’entreprises agroalimentaires, responsables de recherche, de développement, de marketing, experts-comptables, banquiers, experts de la propriété industrielle, de l’emballage, tous bénévoles ! et, bien sûr les enseignants des formations Master Innovation en Industries alimentaires de l’UBO-ESIAB, Licence professionnelle Aliments-Santé & Licence professionnelle Entrepreneuriat & Master Alimentation-Droit-Nutrition-Santé & Licence professionnelle Aquaval de l’UBO-IUT de Quimper en lien avec Lycée de Bréhoulou-Fouesnant.

            Chaque équipe est accompagnée d’un coach et d’une entreprise marraine. Y participent, cette année, Ti Boom, Meralliance, Furic, Saupiquet, Maréval, Poult-Panier, Créa Nature, Guyader et Globe Export.

             

            Photo et texte : Quimper-Cornouaille Développement

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